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真空油炸機的制作麻花步驟及市場發展

時間:2019-09-18 17:07 作者:quanshi 分享到:

在這樣經濟迅速的時代,生活質量的提高, 像超市里售賣的薯片零食,薯片是通過真空油炸機制成的,更好提升了生產的效率,那么大家了解使用真空油炸機麻花流程有哪些嗎?在市場發展中是怎樣狀況呢?快隨著小編一起來看下吧。以下關于“真空油炸機的制作麻花步驟及市場發展”的介紹。

 

 

【真空油炸機的發展】

 

近幾天的天氣不是很好,陰天有點霧霾,近的感冒也很流行,大家在出門的時候一定要做好防護,身體才重要,這是毋庸置疑的,那么我們要給大家總結的就是真空油炸機在不斷的更新換代,給客戶帶來更多的服務體驗。

 

 

從食品安全的角度出發,方便快捷地清洗油炸機也利于油的使用時間,這也一直是設備廠家關注的話題。內置泵式油循環裝置讓油炸機用油更純凈據了解,目前油炸設備技術采用熱交換器完成加熱源與食品油之間的熱傳遞,內置泵式循環裝置能有效保持油溫均勻,真空油炸機變頻器控制油循環速度和油炸時間,并采用的高控制方式,可以控制油溫,同時省油省能源。

 

隨時將油渣過濾排出對防止油老化也很重要,在油循環泵處設置濾紙除渣裝置,可以將微小油渣用過濾紙排到外面,在變頻器控制設備入口處也設置有鏈條刮渣裝置,能有效排除油渣,減緩油渣反復加熱造成的氧化老化,油的老化時間,降低加工成本。

 

加油管設在傳送裝置上,可自動提升;油炸機蓋可簡單拆卸,油槽內無死角,這些細節改進都利于清洗油炸機,保證食品安全。

 

【真空油炸機炸麻花教程】

 

我們是專業的企業,我們的用戶對我們是好評如潮,我們也非常的感謝大家對我們的認可以及信任,我們相信我們會給大家帶來更多的東西,下面我們要給大家介紹的就是松脆麻花應該怎么用真空油炸機進行炸制。

 

 

內油:拌合味精、食鹽時下適量花生油,稱為內油。一般每100公斤產品下油3公斤。靜置:面粉與輔料要充分揉合成為有筋力的面團,然后靜置半小時,才能搓制麻花。成型:將面團按規格分料,切條,再用手工搓制成長條,并絞合搓制面股即可炸制。油炸:本品應邊搓邊炸,以保證質量。

 

用真空油炸機炸制時,油溫為150~160℃,視在制品顏色符合要求,檢視已松脆時,即可起鍋。規格:每絞長10厘米,股條絞得均勻,美觀,每絞絞花五旋,扭頭整齊,每絞25克。色澤:鵝。組織:松酥,無粘連硬結現象??谖叮核伤执?,突出味精鮮香味,咸度適中。

 

面粉一斤,加鮮奶500克,雞蛋3個,白糖適量,和成面團。把面團分成若干份,每份在面板上搓成長條,之后左手往前搓,右手往后搓,做成麻花。放入燒開的油鍋中,炸至金即可食用。

 

以上關于“真空油炸機的發展”和“真空油炸機炸麻花教程”的介紹,希望能讓您了解“真空油炸機的制作麻花步驟及市場發展”帶來幫助。

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